Gdybym wiedziała, że domowe lody robi się tak szybko i że są takie pyszne, to już dawno bym je zrobiła.Lody domowe można zrobić przy użyciu miksera. Ale jako, że wtedy trzeba je co godzinę wyjmować z zamrażarki i miksować, moja wygoda nakazała mi nabyć drogą kupna maszynkę do robienia lodów. Na razie tanią by sprawdzić czy to rzeczywiście ma sens. Jeśli nie minie mi zapał to kupię maszynkę lepszej jakości. Ta którą mam daje radę, aczkolwiek przydałaby się taka z większą mocą (czytaj: droższa).
Zalety maszynki do robienia lodów w domu:
- można robić taki smak lodów na jaki mamy ochotę- mogłam dodać małą ilość cukru
- dodałam takie dodatki na jakie miałam ochotę
- nie ma w nich konserwantów i innych ulepszaczy(!)
Składniki:
- 200 ml śmietanki kremówki- 200 ml mleka
- 2 żółtka
- ok. pół szklanki cukru pudru
Przepis:
Do maszynki do lodów dodajemy dwa żółtka oraz cukier puder. Nastawiamy mieszanie i czekamy aż ubije się masa przypominająca trochę mniej pulchny kogel-mogel.Następnie dodajemy śmietankę kremówkę, a na końcu partiami mleko.
Włączamy maszynkę zgodnie z instrukcją producenta i czekamy aż zrobią się lody.
Pierwsze porcje zajadamy od razu, a resztę przekładamy do pojemniczka i wkładamy do zamrażarki.
Delektujemy się smakiem :)
Swoją porcję wzbogaciłam konfiturą ze smażonych czereśni oraz listkiem bazylii. Błogo :)
